Кулинария и выпечка

91 руководств

• Испеките первый хлеб на закваске
  Хрустящая корочка и пышный мякиш без дрожжей.
• Меню на неделю и список покупок
  Меньше выброшенной еды и меньше стресса.
• Пять базовых блюд
  Соус, суп, запеканка, вок и паста.
• Кофе как в кофейне — дома
  Помол, пропорции и молочная пена.
• Meal prep: еда на неделю за один раз
  Три часа в воскресенье — и на всю неделю готово.
• Корвапуусти как у бабушки
  Тесто, скручивание и блестящая корочка.
• Приготовьте лазанью
  Домашняя лазанья — любимое блюдо и на праздничном, и на будничном столе.
• Приготовьте карельское жаркое
  Карельское жаркое (karjalanpaisti) — традиционное финское блюдо, в котором несколько видов мяса томятся в духовке до мягкости.
• Приготовьте суп с лососем
  Сливочный суп с лососем (lohikeitto) — любимое повседневное блюдо финнов.
• Приготовьте макаронную запеканку
  Макаронная запеканка (makaronilaatikko) — любимое блюдо и детей, и взрослых.
• Приготовьте курицу карри
  Мягкое куриное карри на кокосовом молоке — быстрое и пряное блюдо на каждый день.
• Приготовьте пад-тай
  Пад-тай — самое известное блюдо из лапши в Таиланде.
• Приготовьте суши дома
  Домашние суши — весёлое совместное кулинарное занятие.
• Приготовьте тако
  Тако — простое и весёлое блюдо для пятничного вечера, которое каждый собирает сам.
• Пицца с нуля
  Домашняя пицца удаётся, если тесто спокойно подойдёт, а духовка будет максимально горячей.
• Приготовьте ризотто
  Сливочное ризотто получается благодаря постепенному добавлению бульона и помешиванию.
• Приготовьте гороховый суп
  Гороховый суп (hernekeitto) — традиционное финское блюдо по четвергам из сушёного гороха и копчёного мяса.
• Приготовьте фрикадельки
  Сочные мясные фрикадельки — лакомство для всей семьи.
• Приготовьте овощную лазанью
  Овощная лазанья — сытное и яркое блюдо из духовки.
• Приготовьте чечевичный суп
  Чечевичный суп — недорогой, питательный и сытный.
• Приготовьте чили кон карне
  Чили кон карне — сытное пряное рагу, которое становится только вкуснее от долгого тушения.
• Приготовьте рамен
  Рамен — японский суп с лапшой, который дома можно приготовить в упрощённом варианте.
• Приготовьте салат с курицей
  Салат с курицей — свежий и богатый белком обед или лёгкий ужин.
• Запеките лосося в духовке
  Запечённый лосось — простое и полезное блюдо на каждый день, которое готовится меньше чем за полчаса.
• Приготовьте шпинатные оладьи
  Шпинатные оладьи (pinaattiohukaiset) — любимое блюдо детей и простая еда на каждый день.
• Испеките карельские пирожки
  Карельские пирожки (karjalanpiirakka) — гордость финской кулинарной традиции.
• Приготовьте фалафель
  Фалафель — хрустящие шарики из нута родом с Ближнего Востока.
• Приготовьте хумус
  Домашний хумус бархатисто-нежный и гораздо дешевле готового из магазина.
• Приготовьте овощное карри
  Овощное карри — вкусное, недорогое и легко меняется под ваши продукты.
• Приготовьте спагетти карбонара
  Настоящую карбонару готовят без сливок: соус получается из яиц, сыра и воды от пасты.
• Приготовьте соус болоньезе
  Хороший болоньезе долго томят на слабом огне.
• Приготовьте рыбный суп
  Прозрачный рыбный суп (kalakeitto) — лёгкая и свежая альтернатива сливочному супу с лососем.
• Идеальное картофельное пюре
  Идеальное картофельное пюре — пышное и гладкое.
• Приготовьте пюттипанну
  Пюттипанну (pyttipannu) — быстрое блюдо, в которое идут остатки из холодильника.
• Смузи на завтрак
  Смузи — быстрый и питательный завтрак.
• Приготовьте вок с тофу
  Вок с тофу — быстрое вегетарианское блюдо, богатое белком.
• Бургеры из нюхтёкауры
  Бургеры из нюхтёкауры — простой вегетарианский вариант для гриля или сковороды.
• Приготовьте ньокки
  Домашние ньокки — мягкие картофельные клёцки, которые тают во рту.
• Приготовьте паэлью
  Паэлья — испанское блюдо из риса, которому шафран придаёт цвет и вкус.
• Приготовьте греческий салат
  Греческий салат — свежий и вкусный гарнир или лёгкая еда.
• Запеките картофель целиком
  Запечённый картофель хрустящий снаружи и мягкий внутри.
• Приготовьте омлет
  Нежный и пышный омлет готовится за пять минут.
• Приготовьте овощные котлеты
  Овощные котлеты — недорогое и разнообразное блюдо на каждый день.
• Курица на гриле
  Сочная курица на гриле получается благодаря маринаду и правильной температуре.
• Паста с копчёным лососем
  Паста с копчёным лососем — быстрое блюдо на каждый день с праздничным настроением.
• Приготовьте томатный суп
  Суп из запечённых томатов — насыщенный по вкусу и согревающий.
• Приготовьте куриный суп
  Домашний куриный суп согревает и заботится о вас.
• Приготовьте соус из фарша
  Соус из фарша (jauhelihakastike) — основа финской повседневной кухни.
• Приготовьте капустную запеканку
  Капустная запеканка (kaalilaatikko) — традиционное финское блюдо из духовки со сладковатым вкусом патоки.
• Приготовьте россолли
  Россолли (rosolli) — яркий салат для рождественского стола из свёклы, картофеля и моркови.
• Приготовьте рождественский окорок
  Рождественский окорок (joulukinkku) — главное украшение финского рождественского стола.
• Приготовьте гравлакс
  Гравлакс (graavilohi) — праздничный деликатес из лосося, засоленного с сахаром.
• Приготовьте грибной соус
  Грибной соус — осенний деликатес к картофелю, мясу и пасте.
• Приготовьте черничный кисель
  Черничный кисель (mustikkakeitto) — традиционный финский десерт и перекус.
• Приготовьте соус с сосисками
  Соус с сосисками (nakkikastike) — любимое блюдо детей, которое готовится за 20 минут.
• Приготовьте салат с халуми
  Салат с халуми — свежее и сытное вегетарианское блюдо.
• Испеките черничный пирог
  Черничный пирог — классика финского лета и осени.
• Испеките овсяное печенье
  Хрустящее овсяное печенье — простая выпечка, где овсяные хлопья дают вкус и текстуру.
• Испеките торт со сливками
  Домашний бисквитный торт со сливками (täytekakku) — кульминация любого праздника.
• Испеките ржаной хлеб
  Домашний ржаной хлеб — гордость финского стола.
• Испеките булочки
  Свежие булочки (sämpylä) на завтрак — маленькая роскошь.
• Испеките коричный кекс
  Коричный кекс — простая выпечка к кофе с ароматом дома.
• Испеките шоколадные брауни
  Брауни — влажное и плотное шоколадное лакомство.
• Испеките рождественские звёздочки
  Рождественские слойки-звёздочки (joulutorttu) — самая традиционная выпечка финского Рождества.
• Испеките имбирное печенье
  Выпечка имбирного печенья (piparkakku) — рождественская традиция многих семей.
• Испеките чизкейк
  Запечённый в духовке чизкейк — сливочный и насыщенный.
• Испеките круассаны
  Домашние круассаны — вершина пекарского мастерства.
• Испеките фокаччу
  Фокачча — итальянский хлеб на противне, хрустящий сверху и мягкий внутри.
• Испеките банановый хлеб
  Банановый хлеб — идеальный способ использовать перезрелые бананы.
• Испеките яблочный пирог
  Яблочный пирог — осеннее любимое лакомство, где встречаются корица и яблоко.
• Испеките масленичные булочки
  Масленичные булочки (laskiaispulla) — февральское лакомство с начинкой из варенья или миндальной массы и взбитых сливок.
• Испеките макаронс
  Макаронс — французские миндальные пирожные, которые требуют точности.
• Испеките морковный торт
  Сочный морковный торт с кремом из сливочного сыра — любимец кофейного стола.
• Испеките безглютеновый хлеб
  Безглютеновый хлеб удаётся, если взять подходящую муку и псиллиум, который заменяет клейковину.
• Испеките бисквитный рулет
  Бисквитный рулет — быстрая и красивая выпечка к кофе.
• Испеките маффины
  Маффины быстро печь и легко менять на свой вкус.
• Работа с ножом на кухне
  Умение обращаться с ножом ускоряет готовку и делает её безопаснее.
• Как пользоваться специями
  Правильно использованные специи превращают будничное блюдо в лакомство.
• Меньше пищевых отходов
  Финское домохозяйство ежегодно выбрасывает десятки килограммов пригодной в пищу еды.
• Как правильно замораживать
  Правильно замороженная еда сохраняет вкус месяцами.
• Заготовки и варенье
  Домашнее варенье или сок сохранят летние ягоды на зиму.
• Ферментация и квашеная капуста
  Ферментация — старинный способ заготовки, который придаёт еде кисловатый вкус и полезные молочнокислые бактерии.
• Основы вегетарианской кухни
  Вегетарианская еда может быть сытной, вкусной и питательной.
• Недорогая неделя питания
  Недорогое меню на неделю не значит однообразное.
• Основы гриля
  Хорошее приготовление на гриле начинается с контроля жара.
• Планирование праздничного фуршета
  Хорошо спланированный фуршет делает праздник спокойным и для хозяина или хозяйки.
• Овощной крем-суп
  Овощной крем-суп — недорогое, полезное и простое блюдо на каждый день.
• Вок с курицей
  Вок с курицей — быстрое и вкусное блюдо на каждый день.
• Идеальная овсяная каша
  Овсяная каша — недорогой и питательный завтрак.
• Рисовая каша
  Рисовая каша — традиционное рождественское блюдо и популярная еда на каждый день.
• Сдобная плетёнка
  Сдобная плетёнка (pullapitko) — традиционная выпечка к кофе, которая красиво смотрится на столе.

Также ищут

хлеб на закваске · как испечь хлеб на закваске дома · меню на неделю · как составить меню на неделю · простые блюда для начинающих · что приготовить если не умеешь готовить · кофе дома как в кофейне · как сварить вкусный кофе дома · meal prep · как приготовить еду на неделю вперёд · корвапуусти рецепт · как испечь финские булочки с корицей · лазанья рецепт · как приготовить лазанью дома · карельское жаркое · как приготовить karjalanpaisti · суп из лосося · как приготовить финский суп с лососем · макаронная запеканка · как приготовить makaronilaatikko · карри с курицей · как приготовить куриное карри · пад тай рецепт · как приготовить пад тай дома · суши дома · как сделать суши в домашних условиях · тако рецепт · как приготовить тако дома · тесто для пиццы рецепт · как приготовить пиццу дома в духовке · ризотто рецепт · как приготовить ризотто на бульоне · финский гороховый суп · как сварить гороховый суп с копчёным мясом · фрикадельки из фарша · как сделать сочные фрикадельки в духовке · овощная лазанья рецепт · как приготовить лазанью без мяса · суп из чечевицы · как сварить чечевичный суп из красной чечевицы

Не нашли подходящее? Введите тему в поиск категории в приложении — можно заказать персональное пошаговое руководство.