Испеките фокаччу
Фокачча — итальянский хлеб на противне, хрустящий сверху и мягкий внутри. Долгая расстойка делает её воздушной.
Вам понадобится
- 5 дл пшеничной муки
- 4 дл тёплой воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1,5 ч. л. соли
- 1 дл оливкового масла
- Крупная соль (хлопьями) и розмарин
- Помидоры или оливки (по желанию)
Шаги
Замесите тесто
Смешайте муку, дрожжи, соль и воду. Тесто получится жидковатым, вымешивать его не нужно.
Делайте складывания
Дайте долго подойти
Переложите на противень
Дайте подойти ещё раз
Сделайте ямки
Выпекайте
Полное руководство со всеми шагами доступно участникам. Попробуйте 7 дней за 0,99 €.
Также ищут: фокачча рецепт · как испечь фокаччу на противне · как сделать фокаччу с розмарином · итальянская лепёшка с оливковым маслом · пышная фокачча с помидорами и солью на ночной расстойке