Основы гриля
Хорошее приготовление на гриле начинается с контроля жара. Освоив прямой и непрямой жар, вы с успехом приготовите мясо, рыбу и овощи.
Вам понадобится
- Гриль (газовый, угольный или электрический)
- Щипцы и лопатка для гриля
- Кулинарный термометр
- Щётка для гриля
- Продукты для гриля и маринады
Шаги
Очистите и разогрейте
Очистите решётку щёткой и разогрейте гриль 10–15 минут.
Освойте прямой и непрямой жар
Смажьте решётку
Тонкое готовьте быстро
Толстое — на непрямом жаре
Измерьте температуру внутри
Дайте отдохнуть
Полное руководство со всеми шагами доступно участникам. Попробуйте 7 дней за 0,99 €.
Также ищут: как жарить на гриле · как правильно разжечь гриль · какая температура нужна для гриля · основы мангала для начинающих · гриль на углях или газу летом на даче советы