Pfefferkuchen backen

Pfefferkuchen (piparkakut) zu backen ist in vielen Familien eine Weihnachtstradition. Der Teig wird am Vortag zubereitet, damit die Gewürze Zeit haben, ihn zu aromatisieren.

Sie brauchen

• 150 g Butter
• 1,5 dl Zucker
• 1 dl dunkler Sirup
• 1 Ei
• 2 TL Zimt, 2 TL Ingwer, 2 TL Nelken
• 1 TL Pomeranzenschale
• 2 TL Natron
• ca. 6 dl Weizenmehl

Schritte

1. Sirup und Gewürze erhitzen

   Sirup, Zucker und Gewürze in einem Topf aufkochen.

2. Butter dazugeben

3. Abkühlen lassen

4. Ei und Mehl dazugeben

5. Ruhen lassen

6. Ausrollen und ausstechen

7. Backen

8. Verzieren

Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.

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