Focaccia backen

Focaccia ist ein italienisches Blechbrot, das außen knusprig und innen weich ist. Langes Gehenlassen macht es luftig.

Sie brauchen

• 5 dl Weizenmehl
• 4 dl handwarmes Wasser
• 1 TL Trockenhefe
• 1,5 TL Salz
• 1 dl Olivenöl
• Flockensalz und Rosmarin
• Tomaten oder Oliven (optional)

Schritte

1. Teig anrühren

   Mehl, Hefe, Salz und Wasser verrühren. Der Teig ist weich und muss nicht geknetet werden.

2. Teig falten

3. Lange gehen lassen

4. Aufs Blech geben

5. Nochmals gehen lassen

6. Mulden eindrücken

7. Backen

Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.

Auch gesucht: focaccia rezept · wie wird focaccia luftig · wie lange muss focaccia teig gehen · italienisches fladenbrot vom blech · focaccia mit rosmarin und olivenöl über nacht gehen lassen

Weitere Anleitungen zum Thema: Kochen und Backen

• Bananenbrot backen
• Apfelkuchen backen
• Fastnachtsbrötchen backen
• Macarons backen
• Karottenkuchen backen
• Glutenfreies Brot backen
• Biskuitrolle backen
• Muffins backen

Kochen und Backen – Alle Anleitungen ›