Pad Thai zubereiten
Pad Thai ist das bekannteste Nudelgericht Thailands. Die Balance aus sauer, süß und salzig entsteht durch Tamarinde, Fischsoße und Zucker.
Sie brauchen
- 200 g Reisnudeln
- 200 g Hähnchen, Garnelen oder Tofu
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- Soße: 3 EL Tamarindenpaste, 3 EL Fischsoße, 2 EL Rohrzucker
- Sprossen, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse, Limette
Schritte
Nudeln einweichen
Weichen Sie die Reisnudeln nach Packungsanweisung in warmem Wasser ein, bis sie biegsam, aber noch bissfest sind.
Soße anrühren
Beilagen vorbereiten
Proteinzutat braten
Eier braten
Nudeln und Soße hinzufügen
Vermengen und vollenden
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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