Laga bolognesesås
En god bolognese får puttra länge på svag värme. Den passar till pasta, lasagne och till och med bröd.
Du behöver
- 500 g nötfärs
- 1 lök, 1 morot, 1 stjälkselleri
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater och 2 msk tomatpuré
- 1 dl mjölk
- 1 dl rött vin (valfritt)
- Salt, peppar, lagerblad
Steg
Hacka soffritto
Hacka löken, moroten och sellerin mycket fint. Det här är såsens smakbas.
Fräs
Bryn köttet
Tillsätt mjölken
Tillsätt vinet
Tillsätt tomaterna
Låt puttra länge
Servera
Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.
Andra söker också: bolognese recept · hur lagar man en god bolognese · hur länge ska bolognese puttra · köttfärssås italiensk stil · äkta bolognesesås med vin och långkok till pasta