Gör gnocchi
Hemgjorda gnocchi är mjuka potatisknyten som smälter i munnen. Till degen behövs bara potatis, mjöl och salt.
Du behöver
- 1 kg mjölig potatis
- ca 2,5 dl vetemjöl
- 1 äggula (valfritt)
- 1 tsk salt
- Som sås t.ex. smör och salvia eller tomatsås
Steg
Tillaga potatisen med skal
Koka eller baka potatisen mjuk med skalet på. Ugnsbakad potatis är torrare, vilket är bra.
Skala och mosa medan de är varma
Tillsätt mjölet
Rulla längder
Skär bitarna
Koka
Gör klart
Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.
Andra söker också: gnocchi recept · hur gör man gnocchi av potatis · varför blir gnocchin sega · potatisknyten hemgjorda · hemgjorda gnocchi med salviasmör och parmesan