Lasagne zubereiten

Selbst gemachte Lasagne ist ein Liebling auf jedem Fest- und Alltagstisch. Wenn Sie die Soßen sorgfältig zubereiten, wird das Ergebnis saftig und schön geschichtet.

Sie brauchen

• 400 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose (400 g) stückige Tomaten und 2 EL Tomatenmark
• Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer
• Lasagneplatten
• Béchamelsoße: 50 g Butter, 4 EL Weizenmehl, 7 dl Milch, Muskatnuss
• 150 g geriebener Käse

Schritte

1. Hackfleischsoße zubereiten

   Braten Sie das Hackfleisch in der Pfanne an. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und dünsten Sie sie glasig.

2. Soße köcheln lassen

3. Béchamelsoße zubereiten

4. Ofen vorheizen

5. Schichten

6. Abschließen

7. Backen

8. Ruhen lassen

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