Torte backen
Eine selbst gebackene Sahnetorte (täytekakku) ist der Höhepunkt jeder Feier. Ein lockerer Biskuitboden, das Tränken und die Schlagsahne sind die Schlüssel zum Erfolg.
Sie brauchen
- Boden: 4 Eier, 1,5 dl Zucker, 1 dl Weizenmehl, 1 dl Kartoffelstärke, 1 TL Backpulver
- Zum Tränken: 2 dl Saft oder Milch
- Füllung: 4 dl Schlagsahne, 2 EL Zucker, 1 TL Vanillezucker
- Beeren oder Marmelade
- Beeren zum Dekorieren
Schritte
Form vorbereiten
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform (24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Eier und Zucker aufschlagen
Trockene Zutaten dazugeben
Backen
Abkühlen lassen
Schneiden und tränken
Füllen
Einstreichen und dekorieren
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