Tofu aus dem Wok
Tofu aus dem Wok ist ein schnelles, proteinreiches vegetarisches Gericht. Knuspriger Tofu und richtig gebratenes Gemüse sind das Geheimnis des Erfolgs.
Sie brauchen
- 400 g fester Tofu
- 2 EL Maisstärke
- Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotte, Zuckerschoten)
- Soße: 3 EL Sojasoße, 1 EL Sesamöl, 1 EL Honig oder Sirup, 1 EL Reisessig, Knoblauch und Ingwer
- Reis oder Nudeln
Schritte
Tofu auspressen
Den Tofu in ein Handtuch wickeln und 15 Minuten mit einem Gewicht beschweren. Trockenerer Tofu wird knuspriger.
Würfeln und bestäuben
Tofu knusprig braten
Soße anrühren
Gemüse braten
Vermengen
Servieren
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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