Hähnchen grillen
Saftiges Grillhähnchen gelingt mit einer Marinade und der richtigen Grilltemperatur. Ein Thermometer sorgt dafür, dass das Hähnchen durchgegart, aber nicht trocken ist.
Sie brauchen
- 1 kg Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets
- Marinade: 1 dl Öl, Saft von 1 Zitrone, 3 Knoblauchzehen, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz, Kräuter
- Bratenthermometer
Schritte
Hähnchen marinieren
Die Marinade anrühren und das Hähnchen darin wenden. Mindestens eine Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
Grill vorheizen
Hähnchen temperieren
Zuerst direkt grillen
In die indirekte Zone legen
Kerntemperatur messen
Ruhen lassen
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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