Ramen zubereiten
Ramen ist eine japanische Nudelsuppe, die Sie zu Hause in vereinfachter Form zubereiten können. Eine gute Brühe, Nudeln und Toppings machen sie restaurantreif.
Sie brauchen
- 1,5 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 3 EL Sojasoße, 2 EL Misopaste
- 2 Knoblauchzehen und 3 cm Ingwer
- Ramen-Nudeln
- Eier
- Toppings: Hähnchen oder Tofu, Frühlingszwiebeln, Spinat, Mais, Nori, Sesamsamen
Schritte
Eier kochen
Die Eier 6,5 Minuten kochen und in Eiswasser abkühlen. Das Eigelb bleibt weich.
Eier marinieren
Brühe zubereiten
Miso einrühren
Toppings vorbereiten
Nudeln kochen
Schalen anrichten
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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