Hackfleischsoße kochen
Hackfleischsoße (jauhelihakastike) ist die Grundlage der finnischen Alltagsküche. Sie ist in einer halben Stunde fertig und passt zu Kartoffeln, Pasta oder Reis.
Sie brauchen
- 400 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Weizenmehl
- 4–5 dl Wasser oder Brühe
- 1 dl Sahne (nach Belieben)
- Salz, schwarzer Pfeffer, Piment
Schritte
Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne anbraten. Rühren Sie nicht zu früh, damit die Oberfläche bräunt.
Zwiebel dazugeben
Mehl darüberstreuen
Flüssigkeit dazugeben
Köcheln lassen
Sahne dazugeben
Abschmecken und servieren
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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