Pflanzliche Proteine verwenden
Hülsenfrüchte, Tofu und andere pflanzliche Proteine sind günstig, nahrhaft und umweltfreundlich. Der Umgang damit ist leicht zu lernen.
Sie brauchen
- Getrocknete oder eingemachte Hülsenfrüchte
- Tofu oder ein anderes pflanzliches Protein
Schritte
Mit Konserven beginnen
Vorgekochte Bohnen und Kichererbsen gehen schnell. Spülen Sie sie vor der Verwendung ab.
Das Einweichen lernen
Linsen verwenden
Tofu ausprobieren
Einen Teil des Fleisches ersetzen
Quellen kombinieren
Einen Vorrat einfrieren
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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