حضّر الدجاج المشوي
الدجاج المشوي الطري نتيجة التتبيلة الجيدة وحرارة الشواء المناسبة. ميزان الحرارة يضمن لك أن ينضج الدجاج من دون أن يجف.
ستحتاج إلى
- كيلوغرام واحد من أفخاذ الدجاج أو قطع الصدر
- التتبيلة: دسيلتر واحد زيت، وعصير ليمونة واحدة، و3 فصوص ثوم، وملعقة صغيرة بابريكا، وملعقة صغيرة ملح، وأعشاب
- ميزان حرارة للطهي
الخطوات
تبّل الدجاج
اخلط التتبيلة وقلّب الدجاج فيها. اتركه في الثلاجة ساعة على الأقل، ويُفضَّل طوال الليل.
سخّن الشواية
أخرج الدجاج إلى حرارة الغرفة
اشوِ أولًا على الحرارة المباشرة
انقله إلى الحرارة غير المباشرة
قِس الحرارة الداخلية
اتركه يرتاح
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: دجاج مشوي · كيف أتبل الدجاج للشواء · كيف أعرف أن الدجاج المشوي استوى · تتبيلة دجاج على الفحم طرية · وصفة دجاج مشوي على الشواية في صيف فنلندا