Valmista falafelit

Falafelit ovat rapeita kikhernepyöryköitä Lähi-idästä. Kuivatuista kikherneistä tehtynä ne pysyvät koossa ja ovat rapeita.

Tarvitset

• 250 g kuivattuja kikherneitä
• 1 sipuli ja 3 valkosipulinkynttä
• 1 nippu persiljaa ja korianteria
• 2 tl juustokuminaa ja 1 tl korianterinsiemeniä
• 1 tl suolaa ja 1 tl leivinjauhetta
• Öljyä paistamiseen
• Pita, tahini-kastike, salaatti

Vaiheet

1. Liota kikherneet

   Liota kuivattuja kikherneitä runsaassa vedessä 12–24 tuntia. Älä keitä niitä.

2. Jauha seos

3. Mausta

4. Anna levätä

5. Muotoile pyöryköiksi

6. Paista

7. Tarjoile

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: falafel resepti · miten falafelit pysyvät koossa paistaessa · voiko falafelit tehdä säilykekikherneistä · kikhernepyörykät itse tehtynä · rapeat falafelit pitaleivän ja jogurttikastikkeen kanssa

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Valmista hummus
• Valmista kasviscurry
• Valmista spaghetti carbonara
• Valmista bolognesekastike
• Valmista kalakeitto
• Valmista perunamuusi täydellisesti
• Valmista pyttipannu
• Valmista smoothie-aamupala

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›