Noaoskused köögis
Head noaoskused kiirendavad toiduvalmistamist ja muudavad selle ohutumaks. Alus on terav nuga ja õige haare.
Sul on vaja
- Kokanuga (20 cm)
- Väike koorimisnuga
- Lõikelaud (puust või plastist)
- Noateritaja või luisk
- Niiske lapp lõikelaua alla
Sammud
Hoia noad teravad
Nüri nuga on ohtlikum kui terav, sest see libiseb. Teravda nuga regulaarselt.
Stabiliseeri lõikelaud
Õpi õige haare
Tee kassikäpp
Õpi kiikuv lõige
Haki sibul
Harjuta põhilõikeid
Hoolda nuge
Täielik juhend kõigi sammudega on liikmetele. Proovi 7 päeva 0,99 € eest.
Otsitakse ka: kokanoa käsitsemine · kuidas õigesti nuga hoida · kuidas sibulat kiiresti hakkida · kokanoa kasutamine · köögivilja tükeldamise tehnikad algajale kokale ohutult