Maitseainete kasutamine

Õigesti kasutatud maitseained muudavad argitoidu maiuspalaks. See juhend õpetab põhimaitseained, nende kombinatsioonid ja õige ajastuse.

Sul on vaja

• Põhimaitseained: sool, must pipar, paprika, vürtsköömned, kaneel, pune, tüümian, karri, tšilli
• Värsked maitsetaimed: petersell, basiilik, till
• Sidrun ja äädikas

Sammud

1. Kõigepealt sool

   Sool rõhutab toidu enda maitset. Soola vähehaaval ja maitse vahepeal.

2. Tasakaalusta happega

3. Rösti kuivi maitseaineid

4. Lisa kuivatatud maitsetaimed alguses

5. Lisa värsked maitsetaimed lõpus

6. Õpi maitsekombinatsioone

7. Hoia õigesti

Täielik juhend kõigi sammudega on liikmetele. Proovi 7 päeva 0,99 € eest.

Otsitakse ka: maitseained toiduvalmistamisel · kuidas maitsestada toitu õigesti · millised maitseained sobivad kokku · vürtsid toidus · maitseained ja ürdid argitoidu maitsvamaks tegemiseks

Veel juhendeid teemal: Toit ja küpsetamine

• Toidujäätmete vähendamine
• Õige külmutamine
• Konserveerimine ja moosid
• Kääritamine ja hapukapsas
• Taimetoidu põhitõed
• Soodne toidunädal
• Grillimise põhitõed
• Peolaua planeerimine

Toit ja küpsetamine – Kõik juhendid ›