Gör falafel
Falafel är krispiga kikärtsbollar från Mellanöstern. Gjorda på torkade kikärter håller de ihop och blir krispiga.
Du behöver
- 250 g torkade kikärter
- 1 lök och 3 vitlöksklyftor
- 1 knippe persilja och koriander
- 2 tsk spiskummin och 1 tsk korianderfrön
- 1 tsk salt och 1 tsk bakpulver
- Olja att steka i
- Pita, tahinisås, sallad
Steg
Blötlägg kikärterna
Blötlägg de torkade kikärterna i rikligt med vatten i 12–24 timmar. Koka dem inte.
Mixa blandningen
Smaksätt
Låt vila
Forma bollar
Stek
Servera
Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.
Andra söker också: falafel recept · hur gör man falafel av kikärtor · varför faller falafeln sönder · kikärtsbollar hemgjorda · krispig falafel i ugn eller fritös till pitabröd