Приготовьте ньокки
Домашние ньокки — мягкие картофельные клёцки, которые тают во рту. Для теста нужны только картофель, мука и соль.
Вам понадобится
- 1 кг рассыпчатого картофеля
- около 2,5 дл пшеничной муки
- 1 желток (по желанию)
- 1 ч. л. соли
- Для соуса, например, сливочное масло с шалфеем или томатный соус
Шаги
Приготовьте картофель в кожуре
Отварите или запеките картофель в кожуре до готовности. Запечённый в духовке картофель суше, и это хорошо.
Очистите и разомните горячим
Добавьте муку
Скатайте жгуты
Нарежьте кусочки
Сварите
Завершите
Полное руководство со всеми шагами доступно участникам. Попробуйте 7 дней за 0,99 €.
Также ищут: ньокки рецепт · как приготовить картофельные ньокки дома · как сварить ньокки чтобы не развалились · итальянские клёцки из картофеля и муки · домашние ньокки со сливочным соусом и шалфеем