Valmista risotto
Kermainen risotto syntyy pikkuhiljaa lisättävästä liemestä ja sekoittamisesta. Se on tyylikäs ruoka, joka valmistuu puolessa tunnissa.
Tarvitset
- 3 dl risottoriisiä (arborio tai carnaroli)
- 1 sipuli
- 1 l kuumaa kasvis- tai kanalientä
- 1 dl valkoviiniä (vapaaehtoinen)
- 50 g parmesaania
- 30 g voita
- Lisäke: sieniä, parsaa tai herneitä
Vaiheet
Lämmitä liemi
Pidä liemi kuumana kattilassa koko valmistuksen ajan. Kylmä liemi pysäyttää kypsymisen.
Kuullota sipuli
Paahda riisi
Lisää viini
Lisää liemi vähitellen
Kypsennä sopivaksi
Lisää lisukkeet
Viimeistele voilla ja juustolla
Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.
Myös haettu: risotto resepti · miten risotosta tulee kermaista · kuinka paljon lientä risottoon tarvitaan · riisiruoka parmesaanilla ja liemellä · sieni risotto arkiruoaksi arborio riisistä helposti