Valmista pizza alusta asti
Kotitekoinen pizza onnistuu, kun taikina saa kohota rauhassa ja uuni on mahdollisimman kuuma. Tällä ohjeella saat ohuen ja rapean pohjan.
Tarvitset
- Taikina: 5 dl vehnäjauhoja (mieluiten pizzajauho), 3 dl vettä, 1 tl kuivahiivaa, 1 tl suolaa, 1 rkl oliiviöljyä
- Kastike: 1 prk tomaattimurskaa, valkosipulia, oreganoa, suolaa
- Mozzarella
- Täytteet oman maun mukaan
- Pizzakivi tai uunipelti
Vaiheet
Tee taikina
Sekoita jauhot ja hiiva. Lisää vesi, suola ja öljy. Vaivaa 10 minuuttia sileäksi taikinaksi.
Kohota
Tee tomaattikastike
Lämmitä uuni kuumaksi
Muotoile pohja
Lisää täytteet
Paista
Viimeistele
Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.
Myös haettu: pizzataikina ohje · miten teen rapean pizzapohjan kotona · kuinka kauan pizzataikinaa pitää kohottaa · kotipitsa uunissa itse tehty pohja · ohut pizzapohja kotiuunissa pizzakivellä yön yli kohotettu