Küpseta gluteenivaba leib

Gluteenivaba leib õnnestub, kui kasutad sobivat jahu ja psülliumi, mis asendab gluteeni sitkust. Tulemus on mahlane ja lõikub viiludeks.

Sul on vaja

• 4 dl gluteenivaba jahusegu
• 1 dl gluteenivabu kaerahelbeid
• 2 sl psülliumi
• 1 pk kuivpärmi
• 1 tl soola
• 4 dl kehasooja vett
• 2 sl õli

Sammud

1. Vali jahu

   Vali gluteenivaba leivajahusegu. Tsöliaakiahaigele sobivad ainult gluteenivabaks märgitud tooted.

2. Sega kuivained

3. Lisa vedelik

4. Lase paisuda

5. Vormi leib

6. Lase kerkida

7. Küpseta

8. Jahuta täielikult

Täielik juhend kõigi sammudega on liikmetele. Proovi 7 päeva 0,99 € eest.

Otsitakse ka: gluteenivaba leib retsept · kuidas küpsetada gluteenivaba leiba · millega asendada leivas gluteeni · tsöliaakia leib ise · gluteenivaba leib psülliumiga mis ei mureneks

Veel juhendeid teemal: Toit ja küpsetamine

• Küpseta rullbiskviit
• Küpseta muffinid
• Noaoskused köögis
• Maitseainete kasutamine
• Toidujäätmete vähendamine
• Õige külmutamine
• Konserveerimine ja moosid
• Kääritamine ja hapukapsas

Toit ja küpsetamine – Kõik juhendid ›