حضّر صلصة البولونيز
صلصة البولونيز الجيدة تُطهى طويلًا على نار هادئة. وتناسب المعكرونة واللازانيا وحتى الخبز.
ستحتاج إلى
- 500 غ لحم بقر مفروم
- بصلة واحدة، وجزرة واحدة، وعود كرفس
- فصّا ثوم
- علبة طماطم مهروسة وملعقتان كبيرتان معجون طماطم
- دسيلتر واحد حليب
- دسيلتر واحد نبيذ أحمر (اختياري)
- ملح، وفلفل، وورقة غار
الخطوات
قطّع السوفريتو
افرم البصل والجزر والكرفس فرمًا ناعمًا جدًا. هذا هو أساس نكهة الصلصة.
شوّح الخضار
حمّر اللحم
أضف الحليب
أضف النبيذ
أضف الطماطم
اطهُها طويلًا
قدّمها
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: صلصة بولونيز · كيف أطبخ صلصة البولونيز الإيطالية · كم ساعة تطبخ صلصة البولونيز · صلصة لحم مفروم بالطماطم للمعكرونة · وصفة بولونيز على نار هادئة مع السباغيتي