اخبز خبز الجاودار
خبز الجاودار المنزلي مفخرة المائدة الفنلندية. الخميرة الطبيعية الحامضة تمنح الخبز نكهة عميقة، لكن تنميتها تحتاج إلى بضعة أيام.
ستحتاج إلى
- خميرة طبيعية حامضة أو بداية لها
- لتر واحد ماء فاتر
- نحو 1.5 لتر دقيق جاودار
- ملعقة كبيرة ملح
- ورق خبز
الخطوات
ابدأ الخميرة
إذا لم تكن لديك خميرة جاهزة، فاخلط دقيق الجاودار والماء حتى يصبح كالعصيدة، واتركه يتخمر في حرارة الغرفة 2–4 أيام. أطعمه كل يوم.
حضّر عجينة الخميرة
احتفظ بجزء من الخميرة
أضف الملح وبقية الدقيق
شكّل الأرغفة
اترك الأرغفة تختمر
اخبزها
اتركها تبرد
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: خبز الجاودار · كيف أخبز خبز الجاودار الحامض · كيف أحضر خميرة الجاودار في البيت · خبز أسود فنلندي بالعجينة المخمرة · وصفة ruisleipä منزلية بخميرة الجاودار الطبيعية