اخبز خبزًا خاليًا من الغلوتين
ينجح الخبز الخالي من الغلوتين عندما تستخدم الدقيق المناسب وقشور السيلليوم التي تحل محل مرونة الغلوتين. والنتيجة خبز طري يمكن تقطيعه شرائح.
ستحتاج إلى
- 4 دسيلتر خليط دقيق خالٍ من الغلوتين
- دسيلتر واحد رقائق شوفان خالية من الغلوتين
- ملعقتان كبيرتان قشور سيلليوم
- كيس واحد خميرة جافة
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 دسيلتر ماء فاتر
- ملعقتان كبيرتان زيت
الخطوات
اختر الدقيق
اختر خليط دقيق خبز خاليًا من الغلوتين. لمرضى الداء البطني (السيلياك) لا تصلح إلا المنتجات المكتوب عليها أنها خالية من الغلوتين.
اخلط المكونات الجافة
أضف السائل
اتركها تنتفخ
شكّل الرغيف
اتركه يختمر
اخبزه
برّده تمامًا
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: خبز بدون غلوتين · كيف أخبز خبزا خاليا من الغلوتين · ما هي قشور السيلليوم في الخبز · خبز لمرضى السيلياك في البيت · وصفة خبز بدون غلوتين بدقيق متوفر في متاجر فنلندا