Laga karelsk stek

Karelsk stek (karjalanpaisti) är en traditionell finländsk gryträtt där flera sorters kött får småkoka mört i ugnen. Den är lätt att laga – tiden gör jobbet.

Du behöver

• ca 1,5 kg kött (bog eller nacke av nöt, gris och lamm)
• 2 lökar
• 10 kryddpepparkorn
• 2 lagerblad
• 2 tsk salt
• Vatten

Steg

1. Välj köttet

   Traditionellt används nöt-, gris- och lammkött. Välj bitar med lite fett och bindväv, till exempel bog eller nacke.

2. Skär i bitar

3. Lägg i grytan

4. Häll i vatten

5. Låt småkoka i ugnen

6. Kontrollera vätskan

7. Kontrollera att köttet är klart

8. Servera

Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.

Andra söker också: karelsk stek recept · hur gör man karjalanpaisti · vilket kött ska man ha i karelsk stek · finsk gryta i ugn · karelsk stek med tre sorters kött till julbordet i finland

Fler guider om: Mat och bakning

• Laga laxsoppa
• Laga makaronilåda
• Laga kycklingcurry
• Laga pad thai
• Gör sushi hemma
• Laga tacos
• Gör pizza från grunden
• Laga risotto

Mat och bakning – Alla guider ›