Laga ärtsoppa
Ärtsoppa är traditionell finländsk torsdagsmat som lagas av torkade ärter och rökt kött. Till efterrätt serveras ugnspannkaka.
Du behöver
- 500 g torkade gula ärter
- 400–500 g rökt kött, skinkben eller fläskbog
- 1 lök
- 2 l vatten
- Salt, mejram
- Senap att servera till
Steg
Blötlägg ärterna
Lägg ärterna i rikligt med kallt vatten över natten. De sväller till ungefär dubbel storlek.
Skölj
Koka ärterna
Tillsätt kött och lök
Rör om emellanåt
Skär köttet i bitar
Smaksätt
Servera
Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.
Andra söker också: ärtsoppa recept · hur kokar man ärtsoppa på torkade ärter · hur länge ska ärterna blötläggas · hemlagad ärtsoppa med fläsk · traditionell finländsk ärtsoppa till torsdag med senap