Valmista sienikastike

Sienikastike on syksyn herkku, joka sopii perunan, lihan ja pastan kanssa. Itse poimitut suppilovahverot tai kantarellit tekevät siitä erityisen.

Tarvitset

• 300 g sieniä (herkkusienet, kantarellit, suppilovahverot)
• 1 sipuli
• 2 rkl voita
• 2 dl ruokakermaa
• 1 rkl vehnäjauhoja (vapaaehtoinen)
• Suolaa, pippuria, timjamia

Vaiheet

1. Puhdista sienet

   Puhdista sienet harjalla tai kostealla liinalla. Älä liota niitä vedessä.

2. Varmista tunnistus

3. Paista sienet kuivina

4. Lisää sipuli

5. Lisää jauhot

6. Lisää kerma

7. Mausta

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: sienikastike resepti · miten teen sienikastikkeen kanttarelleista · kuinka metsäsienet esikäsitellään kastikkeeseen · sienisoosi kermalla · syksyinen sienikastike suppilovahveroista perunan kanssa

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Valmista mustikkakeitto
• Valmista nakkikastike
• Valmista halloumisalaatti
• Leivo mustikkapiirakka
• Leivo kaurakeksit
• Leivo täytekakku
• Leivo ruisleipä
• Leivo sämpylät

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›