Sesongin mukainen ruokavalinta
Sesonkiruoka tarkoittaa raaka-aineita, joita on tarjolla runsaasti juuri nyt kotimaasta tai lähialueilta. Opas auttaa rakentamaan arjen ruokalistan vuodenaikojen mukaan ja hyödyntämään tarjonnan huiput.
Tarvitset
- Kalenteri tai ruokalistapohja
- Pakastinta tai muuta säilytystilaa sesonkiostoille
- Lähikaupan, torin tai REKO-renkaan tarjonta
Vaiheet
Tutustu sesonkikalenteriin
Hae verkosta kotimaisten kasvisten satokausikalenteri, esimerkiksi hakusanalla satokausikalenteri. Tallenna se puhelimeesi, jotta voit katsoa sitä kaupassa.
Talvella juurekset ja kaalit
Keväällä ensimmäiset vihreät
Kesällä hyödynnä runsaus
Syksyllä säilö ja sienestä
Valitse kotimainen kala
Suunnittele viikon ruokalista
Vertaa hintoja
Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.
Myös haettu: sesonkiruoka · mitä kasviksia milloinkin syödään · milloin on mansikkasesonki · kotimaiset kasvikset kausittain · sesongin mukaiset kotimaiset kasvikset marjat ja kala kuukausittain