Juhlabuffetin suunnittelu

Hyvin suunniteltu buffet tekee juhlista rentoja myös emännälle tai isännälle. Määrälaskelmat ja ennakkovalmistelut ovat avain onnistumiseen.

Tarvitset

• Vieraslista ja ruokavaliot
• Tarjoiluastiat ja -välineet
• Kauppalista
• Aikataulu

Vaiheet

1. Selvitä vierasmäärä ja ruokavaliot

   Kysy vierailta erityisruokavaliot ja allergiat etukäteen.

2. Valitse teema

3. Laske määrät

4. Valitse etukäteen tehtäviä ruokia

5. Tee aikataulu

6. Merkitse ruoat

7. Huolehdi kylmäketjusta

8. Kokoa buffet

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: juhlabuffet suunnittelu · kuinka paljon ruokaa juhliin per henkilö · miten suunnittelen noutopöydän · noutopöytä juhliin · ylioppilasjuhlien buffet 50 vieraalle itse tehtynä

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Valmista kasvissosekeitto
• Valmista broileriwokki
• Valmista kaurapuuro täydellisesti
• Valmista riisipuuro
• Leivo pullapitko
• Leivo ensimmäinen hapanjuurileipä
• Viikon ruokalista ja kauppalista
• Kokkaa viisi perusruokaa

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›