Grillaamisen perusteet

Hyvä grillaaminen alkaa lämmön hallinnasta. Kun osaat suoran ja epäsuoran lämmön, grillaat lihat, kalat ja kasvikset onnistuneesti.

Tarvitset

• Grilli (kaasu, hiili tai sähkö)
• Grillipihdit ja -lasta
• Paistolämpömittari
• Grilliharja
• Grillattavat raaka-aineet ja marinadit

Vaiheet

1. Puhdista ja esilämmitä

   Puhdista ritilät harjalla ja esilämmitä grilli 10–15 minuuttia.

2. Opettele suora ja epäsuora lämpö

3. Öljyä ritilä

4. Grillaa ohuet nopeasti

5. Grillaa paksut epäsuorasti

6. Mittaa sisälämpötila

7. Anna levätä

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: grillaus aloittelijalle · miten grilli lämmitetään oikein · kuinka tiedän milloin liha on kypsää grillissä · hiiligrillin käyttö · grillaamisen perusteet kaasugrillillä ja hiiligrillillä kesällä

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Juhlabuffetin suunnittelu
• Valmista kasvissosekeitto
• Valmista broileriwokki
• Valmista kaurapuuro täydellisesti
• Valmista riisipuuro
• Leivo pullapitko
• Leivo ensimmäinen hapanjuurileipä
• Viikon ruokalista ja kauppalista

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›