Valmista graavilõhe

Graavilõhe on peolaua maiuspala, mis valmib soola ja suhkruga marineerides. Valmistamine võtab vaid hetke, kuid lõhe vajab 1–2 ööpäeva külmkapis.

Sul on vaja

• 800 g värsket lõhefileed koos nahaga
• 2 sl jämedat meresoola
• 1 sl suhkrut
• 1 tl jämedalt jahvatatud valget pipart
• Ohtralt tilli
• Toidukilet

Sammud

1. Vali värske lõhe

   Vali võimalikult värske kasvatatud lõhe. Looduslikust kalast graavilõhe tegemiseks soovitab Soome toiduamet (Ruokavirasto) kala parasiitide vältimiseks enne külmutada.

2. Eemalda luud

3. Sega soolasegu

4. Laota segu peale

5. Mähi ja pressi

6. Lase külmkapis valmida

7. Viiluta õhukeseks

Täielik juhend kõigi sammudega on liikmetele. Proovi 7 päeva 0,99 € eest.

Otsitakse ka: graavilõhe retsept · kuidas teha graavilõhet kodus · kui kaua graavilõhe peab soolas seisma · soolalõhe ise · graavilõhe soola suhkru ja tilliga jõulu- või peolauale

Veel juhendeid teemal: Toit ja küpsetamine

• Valmista seenekaste
• Valmista mustikakissell
• Valmista viinerikaste
• Valmista halloumisalat
• Küpseta mustikapirukas
• Küpseta kaeraküpsised
• Küpseta koorekook
• Küpseta rukkileib

Toit ja küpsetamine – Kõik juhendid ›