حضّر الريزوتو
تنتج الريزوتو الكريمية عن إضافة المرق شيئًا فشيئًا مع التقليب المستمر. إنها وجبة أنيقة تجهز في نصف ساعة.
ستحتاج إلى
- 3 دسيلتر أرز ريزوتو (أربوريو أو كارنارولي)
- بصلة واحدة
- لتر واحد من مرق الخضار أو الدجاج الساخن
- دسيلتر واحد نبيذ أبيض (اختياري)
- 50 غ جبن بارميزان
- 30 غ زبدة
- إضافة: فطر أو هليون أو بازلاء
الخطوات
سخّن المرق
أبقِ المرق ساخنًا في قدر طوال مدة الطهي. فالمرق البارد يوقف نضج الأرز.
شوّح البصل
حمّص الأرز
أضف النبيذ
أضف المرق تدريجيًا
اطهُ حتى النضج المناسب
أضف الإضافات
أنهِ بالزبدة والجبن
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: طريقة الريزوتو · كيف أطبخ ريزوتو كريمي · أي أرز يستخدم للريزوتو · وصفة رز إيطالي بالمرق والجبن · ريزوتو بالفطر خطوة بخطوة للمبتدئين في البيت