حضّر البيتزا من الصفر
تنجح البيتزا المنزلية عندما تترك العجينة تختمر على مهل ويكون الفرن ساخنًا قدر الإمكان. بهذه الطريقة تحصل على قاعدة رقيقة ومقرمشة.
ستحتاج إلى
- العجينة: 5 دسيلتر دقيق قمح (ويُفضَّل دقيق البيتزا)، و3 دسيلتر ماء، وملعقة صغيرة خميرة جافة، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون
- الصلصة: علبة طماطم مهروسة، وثوم، وأوريغانو، وملح
- جبن موزاريلا
- إضافات حسب ذوقك
- حجر بيتزا أو صينية فرن
الخطوات
حضّر العجينة
اخلط الدقيق والخميرة. أضف الماء والملح والزيت. اعجن 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
اترك العجينة تختمر
حضّر صلصة الطماطم
سخّن الفرن جيدًا
شكّل القاعدة
أضف الحشوة
اخبز البيتزا
أضف اللمسة الأخيرة
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: عجينة بيتزا منزلية · كيف أحضر عجينة البيتزا في البيت · كم تحتاج عجينة البيتزا لتختمر · طريقة عمل بيتزا رقيقة ومقرمشة بالفرن · وصفة بيتزا بالخميرة الجافة ودقيق القمح في فنلندا