حضّر حساء البازلاء الفنلندي

حساء البازلاء (hernekeitto) وجبة فنلندية تقليدية ليوم الخميس، تُحضَّر من البازلاء المجففة واللحم المدخن. ويُقدَّم بعده الفطير الفنلندي المخبوز في الفرن (pannukakku) كحلوى.

ستحتاج إلى

• 500 غ بازلاء صفراء مجففة
• 400–500 غ لحم مدخن أو عظمة لحم خنزير مدخن (كينكو) أو كتف خنزير
• بصلة واحدة
• لتران من الماء
• ملح ومردقوش
• خردل للتقديم

الخطوات

1. انقع البازلاء

   انقع البازلاء في كمية وفيرة من الماء البارد طوال الليل. سيتضاعف حجمها تقريبًا.

2. اشطف البازلاء

3. اسلق البازلاء

4. أضف اللحم والبصل

5. قلّب من حين لآخر

6. قطّع اللحم

7. تبّل الحساء

8. قدّم الحساء

الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.

عمليات بحث ذات صلة: شوربة البازلاء الفنلندية · كيف أطبخ hernekeitto في البيت · كم ساعة تحتاج البازلاء المجففة للطبخ · شوربة بازلاء صفراء مع لحم مدخن · وصفة حساء البازلاء التقليدي ليوم الخميس في فنلندا

المزيد من الأدلة حول: الطبخ والخَبز

• حضّر كرات اللحم
• حضّر لازانيا الخضار
• حضّر حساء العدس
• حضّر تشيلي كون كارني
• حضّر الرامن
• حضّر سلطة الدجاج
• حضّر السلمون في الفرن
• حضّر فطائر السبانخ الرقيقة

الطبخ والخَبز – كل الأدلة ›