Laga svampsås

Svampsås är en höstdelikatess som passar till potatis, kött och pasta. Trattkantareller eller kantareller som du själv har plockat gör den till något extra.

Du behöver

• 300 g svamp (champinjoner, kantareller, trattkantareller)
• 1 lök
• 2 msk smör
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 msk vetemjöl (valfritt)
• Salt, peppar, timjan

Steg

1. Rensa svampen

   Rensa svampen med en borste eller en fuktig duk. Blötlägg den inte i vatten.

2. Kontrollera artbestämningen

3. Torrsteka svampen

4. Tillsätt löken

5. Tillsätt mjölet

6. Tillsätt grädden

7. Smaksätt

Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.

Andra söker också: svampsås recept · hur gör man svampsås av kantareller · vilka svampar passar i svampsås · skogssvamp i gräddsås · svampsås av egenplockade svampar på hösten

Fler guider om: Mat och bakning

• Koka blåbärssoppa
• Laga korvsås
• Gör halloumisallad
• Baka blåbärspaj
• Baka havrekakor
• Baka en gräddtårta
• Baka rågbröd
• Baka frallor

Mat och bakning – Alla guider ›