Tillaga julskinka
Julskinkan är kronan på det finländska julbordet. Tillagning i låg temperatur och en stektermometer garanterar ett saftigt resultat.
Du behöver
- Rimmad rå julskinka (ca 5–8 kg)
- Stektermometer
- Ugnsform och folie
- Griljering: 3 msk senap, 1 ägg, 2 msk socker, ströbröd
- Kryddnejlikor (valfritt)
Steg
Tina skinkan
En fryst skinka tinas i kylskåpet, vilket tar flera dygn. Räkna med ungefär ett dygn per 2 kg.
Räkna ut tillagningstiden
Sätt i termometern
Tillaga på låg värme
Ta bort svålen
Griljera
Bryn
Kyl och förvara
Hela guiden med alla steg är för medlemmar. Prova 7 dagar för 0,99 €.
Andra söker också: julskinka i ugn · hur länge ska julskinkan vara i ugnen · vilken innertemperatur ska julskinka ha · griljera skinka till jul · hur tillagar man en färsk julskinka med senapsgriljering