Valmista gnocchit

Kotitekoiset gnocchit ovat pehmeitä perunanyyttejä, jotka sulavat suussa. Taikinaan tarvitaan vain perunaa, jauhoja ja suolaa.

Tarvitset

• 1 kg jauhoisia perunoita
• n. 2,5 dl vehnäjauhoja
• 1 keltuainen (vapaaehtoinen)
• 1 tl suolaa
• Kastikkeeksi esim. voi ja salvia tai tomaattikastike

Vaiheet

1. Kypsennä perunat kuorineen

   Keitä tai paista perunat kuorineen kypsiksi. Uunissa paistetut perunat ovat kuivempia, mikä on hyvä.

2. Kuori ja soseuta kuumina

3. Lisää jauhot

4. Muotoile pötköiksi

5. Leikkaa palat

6. Keitä

7. Viimeistele

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: gnocchi ohje · miten gnocchit tehdään perunasta itse · miksi gnocchit hajoavat keitettäessä · perunanyytit italialaisittain · kotitekoiset gnocchit jauhoisista perunoista salviavoin kanssa

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Valmista paella
• Valmista kreikkalainen salaatti
• Valmista uuniperunat
• Valmista munakas
• Valmista kasvispihvit
• Valmista grillattu kana
• Valmista savulohipasta
• Valmista tomaattikeitto

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›