Kasvisruoan perusteet

Kasvisruoka voi olla täyttävää, maukasta ja ravitsevaa. Tämä opas kertoo, miten kokoat tasapainoisen kasvisaterian.

Tarvitset

• Palkokasvit: pavut, linssit, kikherneet
• Tofu, tempeh tai kasviproteiinit
• Täysjyväviljat
• Kasvikset, pähkinät ja siemenet

Vaiheet

1. Rakenna lautasmalli

   Puolet lautasesta kasviksia, neljännes proteiinia ja neljännes täysjyväviljaa.

2. Valitse proteiini

3. Huolehdi raudasta

4. Huolehdi B12-vitamiinista

5. Opettele umami

6. Aloita tutuista ruoista

7. Suunnittele viikko

Koko opas vaiheineen on jäsenille. Kokeile 7 päivää 0,99 €:lla.

Myös haettu: kasvisruoka aloittelijalle · miten saan riittävästi proteiinia kasvisruoasta · kuinka kasvisruoasta tehdään täyttävää · kasvissyönti alkuun · kasvisruokavalioon siirtyminen arjessa ilman ravintopuutoksia

Lisää oppaita aiheesta: Ruoka ja leivonta

• Edullinen ruokaviikko
• Grillaamisen perusteet
• Juhlabuffetin suunnittelu
• Valmista kasvissosekeitto
• Valmista broileriwokki
• Valmista kaurapuuro täydellisesti
• Valmista riisipuuro
• Leivo pullapitko

Ruoka ja leivonta – Kaikki oppaat ›