Korvapuustid nagu vanaemal
Mahlased, kardemonilõhnalised korvapuustid (Soome kaneelisaiad) on Soome küpsetamise klassika. Õnnestumise saladus on pehme tainas ja kannatlik kerkimine.
Sul on vaja
- 5 dl piima
- 50 g värsket pärmi (või 2 pakki kuivpärmi)
- 1 muna + 1 määrimiseks
- 2 dl suhkrut
- 1 sl jahvatatud kardemoni
- 1 tl soola
- u 14 dl nisujahu
- 150 g pehmet võid
- Täidis: 100 g võid, 1 dl suhkrut, 2 sl kaneeli
- Pärlsuhkrut
Sammud
Soojenda piim
Soojenda piim käesoojaks, umbes 37 °C. Liiga kuum piim tapab pärmi.
Sega tainas
Lisa või
Lase kerkida
Rulli lahti ja täida
Rulli kokku ja lõika
Lase järelkerkida
Küpseta
Täielik juhend kõigi sammudega on liikmetele. Proovi 7 päeva 0,99 € eest.
Otsitakse ka: korvapuustid retsept · kuidas teha soome kaneelirulle · kuidas korvapuustid läikima saada · kaneelisaiad nagu vanaemal · pehmed soome korvapuustid pärmitainast kodus küpsetada