Die Ernte über den Winter lagern
Die eigene Ernte spart nur dann Geld, wenn sie essbar bleibt. Verschiedene Pflanzen brauchen unterschiedliche Temperaturen und Feuchtigkeit, und dieser Leitfaden zeigt, wie die Ernte mit oder ohne Keller hält.
Sie brauchen
- Holzkisten, Netzbeutel oder Pappkartons
- Sand oder Torf für Wurzelgemüse
- Thermometer und Hygrometer
- Gefrierbeutel
Schritte
Bei trockenem Wetter ernten
Ernten Sie Lagerkartoffeln und Wurzelgemüse an einem trockenen Tag vor starkem Frost. Gehen Sie vorsichtig damit um, denn Druckstellen und Wunden sind der Anfang der Fäulnis.
Trocknen und sortieren
Kartoffeln dunkel lagern
Wurzelgemüse feucht lagern
Zwiebeln trocken halten
Äpfel getrennt lagern
Gefrierschrank und Konservieren nutzen
Lager monatlich kontrollieren
Die vollständige Anleitung mit allen Schritten ist für Mitglieder. Testen Sie 7 Tage für 0,99 €.
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