تخزين المحصول طوال الشتاء
المحصول الخاص لا يوفر المال إلا إذا بقي صالحًا للأكل. والنباتات المختلفة تحتاج إلى حرارة ورطوبة مختلفة، ويشرح هذا الدليل كيف يُحفظ المحصول بقبو أو دونه.
ستحتاج إلى
- صناديق خشبية أو أكياس شبكية أو صناديق كرتون
- رمل أو خث (turve) للخضروات الجذرية
- مقياس للحرارة والرطوبة
- أكياس تجميد
الخطوات
احصد في طقس جاف
اقلع البطاطس والخضروات الجذرية المعدة للتخزين في يوم جاف قبل الصقيع الشديد. وتعامل معها بحذر، فالكدمات والجروح هي بداية التعفن.
جفّف وافرز
احفظ البطاطس في الظلام
احفظ الخضروات الجذرية رطبة
أبقِ البصل جافًا
افصل التفاح عن غيره
استخدم الفريزر والحفظ
افحص المخزن شهريًا
الدليل الكامل بجميع خطواته متاح للأعضاء. جرّب 7 أيام مقابل 0,99 €.
عمليات بحث ذات صلة: تخزين المحصول · كيف أخزن البطاطس طوال الشتاء · كيف أحفظ الجزر طويلًا · حفظ الخضار بدون قبو · تخزين البطاطس والجزر والتفاح في القبو حتى الربيع